fbpx

พิสูจน์แล้ว โปรตีนจากพืช ดีกว่า โปรตีนจากสัตว์ ? อยากรู้มาดูกัน

พิสูจน์แล้ว โปรตีนจากพืช ดีกว่า โปรตีนจากสัตว์ อยากรู้มาดูกัน
พิสูจน์แล้ว โปรตีนจากพืช ดีกว่า โปรตีนจากสัตว์ อยากรู้มาดูกัน

โปรตีน คือ สารอาหารหลัก ที่ร่างกายต้องการมากที่สุด เพราะการใช้ชีวิตในปัจจุบันนี้ จำเป็นต้องใช้พลังงานเป็นอย่างมาก และในปัจจุบันนี้ เราสามารถเลือกโปรตีนได้จาก 2 แหล่งใหญ่ ๆ คือ โปรตีนที่มาจากสัตว์ และ โปรตีนจากพืช (Plant based Protein) ดังนั้นแล้ว หลายคนจึงเกิดคำถามว่า แล้วโปรตีนแบบไหนถึงจะดีที่สุด เพราะบางคนก็ว่าโปรตีนจากพืช ให้พลังงานแคลอรีน้อยกว่า โปรตีนจากสัตว์ หรือบางคนก็ว่า โปรตีนจากพืช ไม่มีไขมันอิ่มตัว หรือบ้างก็ว่า โปรตีนจากสัตว์ มีคุณภาพที่ดีกว่า มีกรดอะมิโนครบทุกตัว รวมถึงยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายมากกว่า ดังนั้นแล้ววันนี้เราจะมาคลายข้อสงสัยกันว่า โปรตีนจากพืช หรือจากสัตว์ แบบไหนดีกว่ากัน

โปรตีนจากพืช ดีกว่าโปรตีนจากสัตว์ พิสูจน์แล้ว

            โปรตีนจากพืช โดยส่วนมากแล้วนั้น จะพบในธัญพืช และพืชตระกูลถั่ว ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบในปริมาณโปรตีนจากพืชต่อน้ำหนัก 100 กรัมแล้วนั้น จะพบได้ว่า ปริมาณโปรตีนจากพืช จะเทียบเท่ากับปริมาณโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้เลย และที่สำคัญ โปรตีนจากพืช ยังมีกรดอะมิโน แร่ธาตุ และวิตามิน ที่สำคัญ ๆ ต่อร่างกายอีกหลากหลายชนิดอีกด้วย รวมถึง โปรตีนจากพืช ยังมีใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และลำไส้ นอกจากนี้ โปรตีนจากพืช ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านอักเสบ และยังลดความเสี่ยงจากโรคร้ายอีกหลายโรค เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และความดันโลหิตสูง เป็นต้น

            ซึ่งแน่นอนว่า เมื่อเราเริ่มอายุสูงขึ้นนั้น อัตราการสูญเสียของมวลกล้ามเนื้อนั้น ก็จะมีเพิ่มขึ้น ดังนั้นแล้ว ผู้สูงวัยควรที่เริ่มทาน โปรตีนจากพืช เพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ อีกทั้ง ผู้สูงวัยนั้น มีการเปลี่ยนแปลงของระบบย่อยอาหาร รวมถึงเรื่องการดูดซึมอาหารที่ทำงานได้แย่ลง หรือเสื่อมสภาพไปตามกาลเวลา ดังนั้นแล้ว การที่จะรับประทานเนื้อสัตว์มากจนเกินไปนั้น อาจทำให้ผู้สุงวัยมีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย อีกทั้ง การทานเนื้อสัตว์ในปริมาณที่มากนั้น ยังขาดใยอาหาร ที่จะช่วยในเรื่องของการขับถ่ายอีกด้วย ซึ่งจะไม่มีกับการทานโปรตีนจากพืช ที่จะมีใยอาหารช่วยในเรื่องการขับถ่าย ดังนั้นแล้ว โปรตีนจากพืช จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมมากที่สุด เพราะดูดซึมง่าย อีกทั้ง โปรตีนจากพืช ยังมีกรดอะมิโนหลากหลายชนิด ที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างการทำงานของกล้ามเนื้อ และสุขภาพ และใยอาหารที่ได้จากพืชนั้น จะทำให้ระบบขับถ่ายของผู้สูงอายุอยู่ในภาวะสมดุล ลดการซึมของคอเลสเตอรอล รวมถึงไขมันอีกด้วย

            โปรตีนจากพืช มีแคลลอรี่ต่ำ แถมยังมีใยอาหารสูง จึงทำให้อิ่มท้องได้ไว อิ่มนาน ไม่หิวระหว่างวัน และที่สำคัญ โปรตีนจากพืช ยังช่วยเพิ่มแบคทีเรียดีให้กับลำไส้ จึงช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี แต่ยังให้สารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินอย่างครบถ้วน ดังนั้นแล้ว จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก และอาหาร เพราะผู้ที่กำลังลดหนักอยู่นั้น ต้องอย่าลืมว่า โปรตีนจากพืช คือส่วนสำคัญ ที่จะช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ดังนั้นแล้ว เพื่อการลดน้ำหนักที่ดี ต้องเลือกทานโปรตีนจากพืช

            อีกทั้งในปัจจุบันนี้ ผู้คนหันมาออกกำลังกายกันเยอะมาก และผู้ที่ออกกำลังกายนั้น ก็หันมานิยมทานโปรตีนจากพืช กันมากขึ้นตาม เพราะการทานโปรตีนจากสัตว์นั้น แม้ว่าจะได้ปริมาณโปรตีนที่สูง แต่อย่าลืมว่า โปรตีนจากสัตว์นั้น มีทั้งคอเลสเตอรอล และไขมันที่สูงมาก ซึ่งมันจะก่อให้เกิดโรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง และโรคหลอดเลือด และในปัจจุบัน ผู้ที่ออกกำลังกายนั้น จะมีบางกลุ่มที่ทานมังสวิรัติ ดังนั้นแล้ว การทานโปรตีนจากพืช คือทางเลือกของกลุ่มคนมังสวิรัติได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

และสำหรับท่านที่สนใจทานโปรตีนจากพืช ที่ไม่มีส่วนผสมของถั่วเหลือง – ไม่มีส่วนผสมของนมวัว – ไม่มีคอเลสเตอรอล – ไม่มีไขมันอิ่มตัว – ไม่มีน้ำตาล รสชาติอร่อย กลมกล่อม ทานง่าย แนะนำ CHARNN PLANT Based Protein กล่องนี้เลยค่ะ ขายไปแล้วกว่าหลายหมื่นกล่อง อยากบำรุงสุขภาพ มั่นใจเลือก CHARNN Plant Based Protein

[Herd-Effects id="1"]
×
คำสั่งซื้อล่าสุด

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า